<!--go-->
許三花便端了木盆進了灶屋,火已經生著,大鍋也洗乾淨了,就等著許三花用。
她將一盆米漿子都倒進大鍋裡,邊煮邊攪,最開始用大火煮,至半熟時用小火,然後散了一把昨日做出來的土鹼進去,繼續攪拌,直到煮熟為止。
大約煮了一刻鐘,鍋裡的米漿子都熬成了糊狀,許三花飛快拿了大勺,將之都勺進乾淨的木盆裡裝著,放在一邊等它涼下來,鍋裡洗乾淨,繼續倒進下一盆米漿子接著熬煮。
這鍋照樣煮好之後盛在木盆裡,趁著燙,她手上沾了冷水快速將煮熟的米糊和了搓成一個圓,手心大小一個的,一大盆米糊全部搓好。
在另一口大鍋裡摻了水,放上一塊蒸笆,在上面鋪上一塊溼布,鍋裡冒熱氣之後,將搓好的圓子一個個的放上去,注意好不要放得太近,免得粘在一起。
蒸笆就這麼大點,一鍋蒸不完這一盆圓子,許三花便洗了這口鍋,照樣摻了水放了蒸笆,將圓子放上去,兩口鍋一起蒸。
老胡氏等人看得認真,也看得一愣一愣的,見這前頭兩盆完全不一樣做的,不由驚奇不已。
這邊鍋裡的米豆腐蒸得差不多了,最開始那一鍋熬煮好放在木盆裡涼著的米豆腐也涼的差不多了,許三花便拿了一把刀,將木盆裡的米豆腐對切一刀橫切一刀的將米豆腐分成塊,然後放進一邊裝了水的木桶裡。
老胡氏幾個瞧著,這倒是跟做魔芋豆腐一樣的啊,就是魔芋豆腐是灰呼呼的,這個可白,比豆腐都白咧!
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.ebook8.cc
(>人<;)