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第三百二十八話:黃辣醬

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說罷菜籽油的事,傅山轉瞬又提起另外一件事來,“是這樣的,前兩天府城裡的糧油鋪有大戶人家的管事找到掌櫃的來說,他們家太太嗜辣,卻不愛這個麻味,確實也是,有許多人不愛吃麻麻的味道的,我便想著跟許東家說一說,不如以後的黃辣粉和山椒粉不要都配好混在一起,準備一些單獨分開的來賣可行?”

本來作坊裡芥菜種子和山椒也是分開來舂的,單獨分開來賣,自然是行的,許三花便點頭道:“行,那從今兒開始,黃辣粉和山椒粉就不都混在一起了,留些單獨裝袋,分開來賣。”

傅山跟著點頭,接著便又道:“這黃辣粉和山椒粉既是做了分開來賣了,那有沒有可能再做出來一種只辣不麻的涼拌的調料?許東家不知道,有些人的嘴巴挑,愛吃辣,卻又不愛吃那般油的,雖說眾口難調,但如果能做到,也是一筆不小的生意,不滿許東家,對面南山腳下賀家的大夫人就是愛吃辣卻不喜油的,”

賀家的大夫人那不就是賀璋的母親嗎?

上次她邀請她去做客,走時還送了許多煙火給她,上元節他們去府城過了,這煙火如今還放在她屋裡沒動,她想著是等她奶生辰的時候放的。

既是賀璋的母親的口味……

許三花仔細想了想,很快就想到了南湘曾做過的黃辣醬來,她喜歡吃又麻又辣的,所以最開始也沒打算過做這個黃辣醬,既是別人有需求,那她就做做看吧!

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