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魚骨頭被炸得金黃酥脆，許三花拿了個大笊籬將其都撈出來，倒進乾淨的筲箕裡裝著。

鍋裡的油全盛出來，裝回油罐裡。

鍋裡倒水洗刷乾淨，然後重新放油，下蔥薑蒜爆香以後，摻水，鍋裡放鹽和醬油。

待湯燒開，倒進剛切好的絲瓜條，煮上一會兒後，再將炸過的魚骨倒進去。

煮透以後，用笊籬將魚骨和絲瓜條都撈進乾淨的陶盆裡，然後將滑好的魚片倒進去，大火沸騰煮上三十息，而後快速起鍋，最後將湯汁也盛起來。

這才洗了鍋，鍋裡放油燒上。

煮好的魚撒上一把山椒，丟上一些黃辣粉，以及一把白芝麻，最後放上蒜泥，鍋裡的油也燒熱了，勺子舀起潑在魚片上，頓時，滋溜溜的聲音帶著撲鼻的香味散發出來。

兩大盆的魚，一盆留給雲老頭幾個，剩下一盆大的，端上桌，除了許三花和賀璋，再加黑妞建西幾個，配上兩個婆子隨後又端上來的幾個菜，一桌人吃得是滿嘴流油。

特別是那魚，魚片滑嫩，魚骨香酥，麻麻辣辣，又帶著鮮香，實在是好吃。

便是賀璋，飯量小的，就著那魚，都多吃了一晚飯。

這邊許三花剛放下筷子，外頭夷烏和雲老頭就一起進來了。

“小主子可吃好了？這便跟咱們去吧。”

冷不丁聽雲老頭這聲小主子，許三花心知該來的這就來了。

“姑娘要去哪裡？”黑妞心裡還琢磨著這裡是不是黑村呢，冷不丁聽見雲老頭喊她家姑娘為小主子，也是驚了一跳。

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