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看到雲裳裝盆,蔣荷花還以為這道菜就算完了。
雲裳接下來的動作,也極像是這道菜做完了的樣子。
她將鍋洗乾淨,又從那一盆炒雞裡,倒了油出來。
這次倒的油不少,又往裡面給了一些花椒,蔣荷花以為,雲裳是打算弄兔子了。
卻不想,等油燒得十分熱的時候,她就用湯勺,將其舀出來,全部澆到了就放在一邊的酸菜豆腐魚上面。
沸騰的油遇到了湯汁,霎時就發出了“滋滋啦啦”的聲響,本就已經好聞到不行的酸菜豆腐魚,頓時濃香翻倍。雲裳盛酸菜豆腐魚的時候,極有技巧,豆腐都在下面,只有部分的酸菜跟魚肉露在上面,這沸油一下去,酸菜本身的酸酸的味道霎時就被炸得滿屋子都是,又跟油集合,那滋味,光是聽門口迫不及待的嗅聲,就知道這味道,大家應該很喜歡。
灶下燒火的蔣荷花,簡直都要被雲裳這出神入化的手藝給折服了。
這樣的做法,她別說見都沒見過,就是聽,也沒聽過的。
兩條魚,一條酸菜豆腐魚、一條煎魚湯,就這麼出鍋了。
放好了魚,雲裳又把炒雞的盆給端了過來,這一次,她將裡面的油直接全部濾了出來,開始弄兔子。
看到她這麼做的時候,先前還心疼自己那油的蔣荷花,簡直有些汗顏。
她先前還在懊惱,一個沒注意,竟然就讓雲裳用了那麼多的油,現在看到人家這多次利用,才知道自己冤枉了人。
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