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當楚雲風將蛋囊小心翼翼地從鍋中放在炒飯上的時候,意外開始出現了。
“錯誤,手法不對,重來!”
就算是再小心,楚雲風也無法阻止鍋裡的蛋囊直接滾落下來,僅僅是跟炒飯擦邊而過,便滾落在盤中。
“啪”的一聲,蛋液從裡面爆炸出來,弄的盤子和桌上到處都是。
“錯誤,手法不對,重來!”
經過一次失敗之後,楚雲風再次慢慢地將蛋囊放下,可是還沒等蛋囊落下,反而被青桐木筷給戳了個洞。
蛋花瞬間從囊中流了出來,隨著蛋囊的滾落來了個天女散花。
“你妹的啊,怎麼這麼難啊。”楚雲風沒想僅僅是放一個蛋囊上去而已,居然意外頻發,簡直就是低估了這一步驟的難度。
蛋囊比較柔軟,而且裡面還有半熟的蛋液,如果用力過猛的話,它是一定會炸裂開的。
當蛋囊落下的那一刻,由於離心力的作用,需要進行緩衝。
如果緩衝失敗的話,蛋囊就會出現各種“意外”,這就是楚雲風苦惱的地方。
但是如果保護用力過度的話,蛋囊就會“受傷”,所以在這一步如何承接這股緩衝力就是成功的關鍵。
在實驗了幾百次之後,花費了5個小時,楚雲風終於掌握了這個技巧,成功地將蛋囊放在了炒飯之上。
下面就是激動人心的時刻了,楚雲風也非常的興奮,終於可以看到那令人心情愉悅的一幕。
一把小刀拿在手中,楚雲風從前端快速地在中間切上了一刀,然後等待著那開花的一刻……
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