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第三百八十九章:最獨特的一隻雞

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“金絲山藥,請品嚐。

山藥選用的是淮山的鐵棍山藥,具有滋腎益精的效果。”

這一份金絲山藥一上桌,立刻讓大家眼前一亮,這簡直就是一件藝術品嘛!

山藥的外面纏繞了一層又一層的金絲,在燈光的照耀之下異常亮眼。

金絲非常的細,金碧輝煌的樣子給人一種富貴吉祥的感覺。

這金絲可不好做,對手藝的要求非常高,楚雲風練習拉絲器就花費了不少的時間。

“甜香糯軟,尤其這山藥皮還是脆的,口感非常好。”

何總第一個表示讚揚,這拉絲的精美程度是自己見過最牛的。

金絲拉得很蓬鬆,這可是很考究手藝的,平時自己吃到的跟這一比那就差很多了,等菜呈上來的時候,金絲都已經垮下去了。

有的直接就沒有蓬鬆感,就像是蓋被子一樣“披”在身上一樣。

“嗯,確實不錯,楚老闆這手藝那真是沒話說。”

隆馬也點點頭表示讚賞。

這道菜一過,後面的幾道菜那可都是非常考究的菜式了,每一道都非常的精彩。

“下一道菜的口感可是很不一樣的,楚老闆可是提前了一個月的時間來準備這道菜的食材。

這道菜不僅對食材很講究,而且對於香料的運用也是非常考究的。”

隆馬也是很期待這道菜,畢竟能夠將食材做到這樣品質的店家是極少的。

因為這種食材想要品控是很難的,但是對於楚雲風來說卻很便利,而且這也是他得天獨厚的資本。

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