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剁肉要快、速度要帥！

這一番操作下來，楚雲風覺得自己的學習時間沒有浪費，絕對是練到上面的要求。

而且剁出來的肉餡絕對是非常的細膩，說不定機器打出來都沒有自己剁出來的要細膩。

雞肉蓉剁好之後，需要放入香料進行調味兒，這一步比較簡單。

下一步就是噩夢的開始了。

首先需要選擇粗一點兒的綠豆芽兒，用刀將它掐頭去尾之後備用，在選擇的時候也需要注意它的狀態，越直越好。

這一步，楚雲風需要練習的是速度，如何準確地在一堆豆芽之中選出最合適的，考驗的不僅僅是眼力，還有出手的速度。

要知道一會兒出去比試的可是看誰先將100根豆芽兒穿好，每一個環節的速度都是制勝的關鍵，一點兒都不能馬虎。

楚雲風一隻手拿著一把剪刀，另外一隻手就在豆芽兒堆裡快速地翻找起來，找到合適的之後就拎出來咔咔兩下。

豆芽兒的根部和嫩芽尖全部都剪斷之後，留下的僅僅是豆芽兒修長的身子，而且以修長粗大的為最佳。

花費了3天2小時26分鐘才堪堪達到了系統的要求，能夠做到眼明手快的地步。

接下來就是最關鍵的一步了，也是最重要的一步，需要用一根絲線穿在繡花針上面，將絲線給溼潤一番。

然後把絲線放在剁好的雞肉蓉上面，讓絲線裹上肉蓉，再用繡花針直接穿過綠豆芽兒。

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