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第二百五十八章 塞巴拉又倒下了

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“馬庫斯,哥茨來了!還帶來了一條魚!”卡蓮在門招呼著,大聲告訴我來人的事。

我在廚房裡接過了食材一看,是一條河裡的鱖魚。這哥茨天天在山上逛,還有特殊的釣魚技巧,這次真的搞來了個好東西。

“好嘞,裡面有請!松鼠鱖魚馬上就來!”

我在廚房裡,依靠著殖民者系統的作,迅速扒皮去鱗剔骨,隨後按住魚,把魚頭切下。其次再按住魚,用刀把魚貼著骨頭片開,翻面再片開另一片魚,然後把魚肚子處帶刺的給片掉。

臂甲如今已經完全變成了廚具,彈出的刀刃將割下的兩片魚,皮朝下在魚上先直剞,再斜剞,深切成菱形刀紋。

而托馬斯帶來的材料也派上了用場,我先把調味料分別抹在魚頭和魚上,再滾上丸粉,用手拎魚尾抖去餘粉。

這時,鍋裡的油已經用大火燒,只見我用手倒拎住魚,把鍋中燒的油從上往下澆在魚上。再將兩片魚翅起魚尾,放入油鍋稍炸使其成形。之後將魚全部放入油鍋炸,至金黃色撈起,放入盤中。

可惜的是沒有勾芡成酸甜口味的材料,只能用咖哩粉替代,做了黃糊糊的一道菜,幸好視覺上來看相差無幾。

這道菜形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃,並有酸甜的……咖哩的香味,一看就是一位蘇州的老廚師跟隨玄奘法師經歷了九九八十一難,來到了天竺國的境內,思鄉心切間從水裡釣到一隻鱖魚,於是炮製而成的正宗蘇幫菜!

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