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就算最後不能走到一起,他也不會跟除了他之外的人在一起。

頂多,就是做完任務離開罷了。

賀向晨不說話,唐海東也不敢多嘴。眼看著比賽的時間越來越近,他不得不把最後一件事情告訴他,“我覺得有件事情你有必要知道,項董事長,也就是項總的父親,為他安排了一樁聯姻。以董事長強硬的性格,恐怕不會容許項總忤逆他的決定。項總為了你一定不會答應聯姻,他會在他父親手裡吃盡苦頭。我說這些不是想博取您的同情,我只是覺得,如果項總在您不知道的情況下,為了您受到那麼多的責難,未免也太慘了。”

賀向晨不置可否,只是對他說:“我知道了。”

唐海東只好告辭,這一趟來得並沒有打到他預期的效果。他在談判桌上的技巧完全施展不開。

幾乎是唐海東前腳剛走,比賽就接踵而至。賀向晨和其他七位廚師分別站在了自己的料理臺前,等待決賽的題目下達。

主持人解開了紅綢,上面用英文書寫著“Special Cuisine”,特色菜的意思。

賀向晨早就考慮過,決賽有可能給出這樣的命題。畢竟他是這幾屆以來第一位留到決賽的華夏廚師。據009說,他在網上的人氣很高,主辦方為了收視率和口碑,也會選擇一個相對公平的命題。

特色菜,可以說是一個廚師最拿手的菜品。

賀向晨繼承了原主的廚藝,他最拿手的是江浙菜,但其他菜系也有涉獵,尤其是小吃一類,能上街頭擺攤的,他最擅長。

但既然是特色菜,就不能用街邊攤的水準去糊弄了。

賀向晨隨手挽了個刀花,火腿和香菇在他密集且極具美感的刀法之下,切成了細碎的小塊。隨後,他將鹿肉磨成肉糜,將切好的蝦仁和蘑菇丁在肉糜上滾一滾,團成一個個圓潤的小球。

直到現在,眾人還看不懂賀向晨在做什麼。他似乎一直在調製配料,卻找不到主料在什麼地方。

直到工作人員為他找來了乾淨的荷葉和泥土,有些華夏人才看出了端倪。

他要做叫花雞!

賀向晨嫻熟地用刀背把雞的骨頭敲斷,處理好的調料放入雞腹之中。然後在鮮嫩的雞肉上面淋上一層油,用荷葉包好,泥土包裹,放入烤箱之中。

這種處理方式,對於不熟悉華夏菜的評委和觀眾而言,無疑是新奇且特別的。賀向晨總是能為他們帶來新奇的美味,這讓他們無比期待這隻叫花雞出烤箱的那一瞬間。

等待的時間尤為漫長。

因為只限定了一道菜,不少廚師已經提交了自己的作品。霍來德是倒數第二個,他在提交上去的同時,遞給賀向晨一個詢問的目光。

賀向晨回以一笑,示意他不用擔心。

整整兩個小時過去了,賀向晨才終於打開了烤箱。所有人的目光都緊盯著賀向晨盤子裡的那隻叫花雞,被泥土包裹著的叫花雞著實沒有一丁點美感,和霍來德做的鮮橙鱈魚魚排差的不是一星半點。

甚至一些來自西方的觀眾已經開始抨擊他的審美了。

賀向晨聽不到這些聲音,就算聽到了,也不會在意。工作人員幫著他把那團泥巴放在了艾琳面前。作為第一位評委,艾琳有幸見到叫花雞出殼之前少見的邋遢模樣。

“這是什麼?”艾琳對賀向晨還是有信心的,但眼前讓她看不出一點端倪的東西還是讓她大失所望,“我要吃掉它嗎?它看起來就跟地上隨處可見的泥巴一樣噁心。”

賀向晨笑了笑,並沒有在乎她的措辭。倒是項延峰忍不下去,直言道:“你不願意吃就別吃,放我這,我吃。”

艾琳張大了嘴巴,項延峰一向沉默寡言,沒想到一開口竟然就是懟她。艾琳也不敢再說什麼話了,生怕得罪項延峰。

未免兩人吵起來,賀向晨乾脆提前用刀背敲開了泥土殼。

被包裹在其中的叫花雞終於逐漸重見天日。

一開始還只是一道縫隙,一股清香而已。艾琳忍不住“哇哦”一聲,她離得最近,自然能聞到那沁人心脾的芬芳。

露出來的雞肉色澤鮮亮,綿密清雅的香味就是從那裡洩露出來的。明明是一道肉菜,香氣卻一丁點和油膩沾不上邊。而當泥殼進一步被敲落,叫花雞終於全部露了出來。

剎那間,一股比先前強烈霸道千百倍的香氣,瞬間席捲了整個味覺大廳!坐在觀眾席上的觀眾們忍不住鼻頭鬆動,嘴裡一直在問,“這是什麼,好香啊!”

香到了極致,香到了無法言喻。雞肉和調料的濃香,裹雜著泥土和荷葉的清香,隨著叫花雞的熱氣升騰到了味覺大廳的半空之中,湧向觀眾和評委的鼻端。

到底是什麼菜,居然能香成這樣?只是聞一聞,就讓人忍不住分泌出唾液,連帶著五臟廟都轟轟作響起來?

評委和觀眾們的好奇伴隨著叫花雞的出殼攀向了頂峰!

第70章 華夏天才食神

賀向晨但笑不語, 他用筷子將叫花雞的腹部夾破,內裡的精華流瀉出來。被肉衣包裹的蘑菇和蝦球率先滾落出來,棕紅鮮亮的色澤叫人挪不開眼睛。

艾琳學著賀向晨的手法,用筷子夾起一塊鹿肉包裹著的蝦仁球, 順勢還狡猾地帶起一小片薄薄的雞胸肉。她使筷子的模樣笨手笨腳的,但比起上一會進步可大多了, 可見下過一番功夫學習。

從這麼一個細節就可以看得出來, 賀向晨在廚王爭霸賽之中的地位。

豐滿的鹿衣蝦仁球一入口, 滿滿的肉香就溢滿口腔。這是何等細膩又濃郁的口感,只一剎那就驚得艾琳說不出話來!蝦仁外層的肉衣被雞肉所暈染, 不僅帶上了雞肉的味道,口感卻依然保留了鹿肉的綿密和軟濡。內裡的蝦仁更是一絕, 精心調配的醬料完全滲入到蝦仁之中, 吃起來又鮮又香。

艾琳品味了好一會兒才捨得將嘴裡的美味嚥下去, 然後迫不及待地夾起了那一小塊雞胸肉。

雞胸肉沒有帶上皮,但表面已經沾染上了一層淺淺的棗紅色。這可不是賀向晨用了什麼色素,而是在高溫之下,雞肉本身滲出來的油水和調料以及他在表皮外刷的油和蜂蜜緊密結合在一起。

一口咬下去, 肉汁飛濺,鮮甜的肉汁擊打在口腔內壁上的感覺,讓艾琳忍不住甩開腮幫子,來不及思考就把那塊雞胸肉吃了下去。雞肉軟嫩到了入口即化的地步, 幾乎是一碰到牙齒, 就散成了肉絲狀。而肉裡蘊含的滋味在那一剎那全部發散出來, 由內而外的刺激著人的味蕾!

怎麼會這麼好吃!

艾琳震驚到說不出話來的表情激起了斯諾的好奇心,他和艾琳合作好些年了,這個美食界的女神,實在少有這麼不敬業的時候。所以他才更想要嚐嚐

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