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重慶，簡稱巴和渝，別稱巴渝、山城、渝都、橋都，霧都，是中西部水、陸、空型綜合交通樞紐。也有著很多歷史悠久的名勝和引人垂涎的美食。

而在這個城市能夠排名第一的美食，就絕對是聞名天下的重慶火鍋，口味以麻辣為主要特色，火鍋選料包羅永珍，菜品發展到幾百種，擴大到家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和乾鮮菌果等。而最初的毛肚火鍋基礎上，發展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，品種不下百餘種。

火鍋店在重慶的大街小巷可以說隨處可見，各有特點。要說哪家最好吃，卻是眾說紛紜，各有各的品味。

此時在重慶夜市最為繁華地點洪崖洞附近的一家朝天門火鍋店，已經是賓客滿堂，人們三五成群，圍在鍋邊旁邊，盡情享受著麻辣帶來的味覺上的刺激，和美食入口帶來的快感。

江離、南笙和石頭三人都更換了便裝，在領位員標準的重慶口音的招呼引領下，進入店面，引領到座位前。

已經提前做好了各種攻略的江離沒有太多浪費時間，只是簡單地和店員核實之後，就點好了九宮格的鍋底，又點了十幾種最有特色的菜品，等待著美食的上桌。

隨著火鍋不斷升溫，九宮格內的紅油開始翻滾起來。江離向南笙和石頭示意，已經可以開動了。

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