選了個青色的瓦盆，底上鋪了一層碎冰，將攪好的蛋清堆積成小山的形狀。上面撒了星星點點的藍色勿忘我。

小山邊上是一個用細小松枝做成的小樹，一株株回春草如火焰般簇擁在松枝邊上。

回春草已經焯水處理過，最後一步是給松枝掛霜。

這是一個絕對的體力活，白糖熬漿變色時，一手掂著鍋，一手拿著細如針孔的篩子。將糖漿澆在篩子上時，還要快速的抖動篩子。

根根細如銀針的糖絲落下松枝上，形成了漂亮的網。

周燕生在一旁看的目瞪口呆，這個操作有些牛啊！

時間到，許俏的橙色星空也完成，青色瓷盆上，白皚皚的雪山點點藍星，松枝上掛著細如銀絲的糖漿，樹下一叢叢火紅的回春草，在評委面前漸漸變色，成了淺淺的灰色！

評委都驚訝，回春草他們都認得，可是會變色的回春草沒見過！

主持人在一旁介紹完許俏和她的作品，把話筒遞給許俏，讓她來說說她創意菜的含義。

許俏抿了抿嘴角，看著攝像頭的眼睛亮了幾分：“橙色星空，是和消防有關的一道菜。大家也都看見了，回春草本來是紅色的，象徵著無情的大火。而千絲萬縷的銀絲如水落下，撲滅了大火，卻也只剩下了灰一片……”

評委們頻頻點頭，端起分食好的回春草，慢慢細品起來。

澆在回春草上的湯汁，也是許俏精心準備的，上好的雞湯淋在上面，鎖住了回春草的鮮。

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