擠了個笑容出來:“好啊,等我去拿本子啊。”
周燕生嘟囔了句:“笑的真醜。”看著許俏跑著進了臥室,又低頭看了看地上掉的餃子,搖頭嘆氣。
也許可以勸勸老顧,別當消防員了,丫頭的心理素質太差!
(本章完)
第139章 學習
許俏原本以為周燕生只是簡單告訴她餡料中加了什麼特殊調料,或者調料的比例。卻沒想到周燕生一本正經的給她上了一堂香料知識課。
“單說這個桂子和桂丁,兩者的香味特別相近。所以很多人廚師也喜歡將兩者當同一種香料用。但是桂子的丁香味要淡一點兒,而桂丁的要稍微濃一點。你不要小看這一點兒之差啊。做出來的東西口感上就有很大的差別。”
“還有砂仁,沙仁子,益智等等,看著相近,味道也相近,其實……”
許俏倒是真沒注意過這些,她做食物用的香料也是常見和常用的一些。周燕生說的一些,她連聽都沒聽過啊。
只能默默的往本子上記。
周燕生撐著下巴垂眼看著許俏寫在本子上的清秀小字,伸手過去點了點:“是益智,有益的益,智慧的智,益智玩具的益智啊。不是意枳……”
許俏趕緊畫掉錯別字,在旁邊寫下正確的。
周燕生嘆口氣:“其實呢,如果你把香辛料瞭解透了,以後做什麼菜就簡單很多。香辛料無非就是辛,香,麻,辣,苦,甜……”
麥依依躺在沙發上,看著兩人在餐桌前用功努力,忍不住撲哧樂了:“大侄子,我覺得你應該辦個學校,就講做飯就行。整的還挺專業。”
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