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“那怎使得？小姐要做藥膳，奴婢也是會的，不如姑娘就跟往常一樣，一旁指點著奴婢來做？”

說完了，趙媽媽還瞧了一眼大小姐纖玉般的嫩指，這十指不沾陽春水的，哪能做灶上的粗活，沒得把手給傷到了。

虞幼窈搖搖頭：“倒不用。”

勸了一句沒勸動，趙媽媽也就不勸了。

虞幼窈和趙媽媽一起挑雞：“挑一隻嫩雞，一隻老母雞。”

趙媽媽不解，燉湯的話肯定是老母雞最滋補了，正要問，就聽到大小姐說：“表哥身子虛了些，也不好太補，卻是虛不受補，補壞了身子。”

趙媽媽恍然大悟，挑了一隻一年雞，一隻三年雞，就指揮著婆子們去處理乾淨。

虞幼窈也沒閒著，取了當歸、人參、鹿茸等七八樣藥材，塞進了燉湯用的布包裡頭，放在水裡浸泡，還往水裡放了些靈露。

很快，趙媽媽就將擺弄得乾乾淨淨的雞拿回來，手腳麻利地跺成了雞塊。

虞幼窈先將嫩雞塊放鍋裡煮，煮出了沫子，就撈起來了，用清水洗乾淨了，放香料翻抄出香味，又加了乾淨的水煮。

等煮沸了，水面上浮了一層厚厚的雞油。

虞幼窈擔心太油膩，也太補，就將油花撇掉，將雞連湯一起盛起來，放到紫砂鍋裡，與人參鹿茸等藥材做成的藥包，一起慢火細熬。

趙媽媽從旁瞧著，卻是沒機會指點：“小姐頭一回正經下廚房，做起事來，卻是半點也不含糊。”

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