香港有很多花樣百出的“美食節目”，其中最著名的有肥姐沈殿霞主持的“為食大贏家”，還有肥媽瑪利亞主持的《食在香江》等等。

不過像現在這樣，臺下站著數百觀眾，臺上一代香港“食神”戴龍現場做“皇帝炒飯”的場面，還是很少見到。

看著火焰奔騰，炒鍋翻飛，聞著香氣撲鼻，黃金米粒上下拋動，這哪裡是在做炒飯，簡直是在進行一場精彩的雜技表演。

終於，不到十來分鐘，戴龍滅掉爐火，放下炒鍋，然後走到宋志超身邊，微笑地接過話筒對大家說：“搞定了，我的皇帝炒飯即將新鮮出爐！”

說話間，就見戴龍走了過去，取了一隻特製的金絲盤龍碎花盤，然後用勺子將炒好的黃金炒米盛到盤子裡。

剎那間，在炒米出鍋裝盤之時，一股子濃郁的炒米香氣瀰漫在整個宴會大廳。

“哇，好香啊！”

“這就是傳說中的‘皇帝炒飯’？”

“金色地米粒被鮮雞蛋包裹著，炒成這般美味！”

舞臺下面眾人議論紛紛，即使先前沒有食慾的觀眾，此刻聞到了炒飯撲鼻的香氣，看到那顆粒飽滿的金黃，也禁不住食慾大動，垂涎欲滴。

為了讓觀眾能夠更加近距離地看清楚戴龍師傅所做的這份“皇帝炒飯”，宋志超命令司儀人員把炒飯放置在一面托盤上，然後又服務員在下面走上一圈兒。

趁著炒飯亮相的時候，宋志超開始了這份這份炒飯的競拍活動。

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