揣面三次之後還要刷一層油，然後就可以餳面了。

夏天太熱，陸冉冉特地把麵糰放到比較陰涼的地方。

晚上，李秀珍回來了，這時候，陸冉冉已經熬好了綠豆湯。

“媽，晚上吃油條！”陸冉冉笑嘻嘻說了句。

李秀珍瞬間明白，陸冉冉還有賣油條的心思呢。

算了，孩子想幫家裡，就讓她折騰吧，那點油和麵粉不算什麼。

陸冉冉開啟煤氣灶，把小鐵鍋放上去，又倒了一點油，然後開火。

接著，她在面板上刷了一層油，揪了一小塊麵糰，又抻又拍的拍成小長條，刷上一層油，然後切成大概五六釐米寬的小條，取兩條疊一起，用筷子在中間一壓，拽起兩頭一抻，輕輕放進熱油裡。

油鍋內立刻滾了，油條浮了上來，邊上已經呈現了一點金黃色，上面也迅速膨脹起來一個個白泡，她用筷子撥動了幾下，等下面金黃了，又輕巧的一撥，就把油條翻了面。

接著，她又下其他油條。

等油條炸到兩面金黃，她一個個的撈了起來，不到一會兒，就炸完了。

那點麵糰一共炸了十五六根油條，不過是四股油條，每根都大，分量足。

李秀珍洗完澡過來，一看黃橙橙的油條眼睛就瞪大了：“你……你真的做出來了？”

雖然還沒嘗，但是一根根油條金黃金黃的，蓬鬆飽滿，看樣子就不錯。

“媽，你嚐嚐！”陸冉冉夾了一根油條遞給李秀珍。

李秀珍鼻子裡立刻聞到了一股香氣，她迫不及待的接過來，咬了一口。

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