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第五百二十七章 記憶是有味道的

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“你做的這道麵點,為何與其他做的不同?”章鴻升問到。

章鴻升想問的是什麼,高典是明白的。

而楊永昌等人也明白,此刻他們也有些好奇。

不過還有很多人並不明白,他們沒太明白章鴻升問的是什麼。

高典說到:“記憶是有味道的。”

章鴻升身為一名麵點大師,對於這話還是能懂的。

有些記憶是有味道的,那種味道和記憶已經混合在一起,兩者可以說不分彼此。

當吃到那個味道的時候,就能回憶起當初的記憶。

反之回憶那段記憶的時候,也會回憶起那個味道。

“我明白你說的意思,可是人的一生,記憶那麼多,不可能每段記憶都有味道吧?並且,很多記憶其實是模糊的。”章鴻升說到。

高典說到:“你說的沒錯,每個人一生的記憶很多,真正深刻的記憶很少。所以我暫時也只能做出這道春夏秋冬,因為對於四季的記憶,是大多數人都有且深刻的。”

章鴻升聞言,沉思起來。

高典的做法,就是用味道喚起記憶,讓人在品嚐美味的同時,也在經歷一段過去的時光。

這種和通常的麵點做法有著很大的區別。

麵點說白了,就是食物的一種。

對於食物,永恆不變的追求就是味道,更加美味的味道!

可是經歷過那麼多年的發展,美食的味道已經發展到了一種極致。

繼續提升單純的味道,是很難的。

如今大家更多的是追求外形和新奇,外形越做越精緻,越做越複雜漂亮,然而味道卻有些不如以前。

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