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餐廳的桌布很老式，印著深淺相間的棕色方格圖案。按照傳統的四道菜順序，——開胃菜、主食、湯和甜點，阿芙拉要了酸黃瓜當開胃菜，燻魚和奶油炸蘑菇燉牛肉當主食，接著就是紅菜湯，最後是方糖足夠多的紅茶。

現在桌上還只擺著些小菜。

精心醃製的酸黃瓜整齊碼放著，口感很脆，鹹味適中，天然的酸味也很柔和，口味跟他老家泡在大水桶裡醃製的酸黃瓜不怎麼像，似乎是更遠方少數民族的醃製手藝。

當然，味道不錯，搭配燻魚應該更好。

這間餐廳不供應葡萄酒，作為一個傳統的雅爾少數民族男性，老闆對葡萄酒不屑一顧，將其稱為低劣的水果飲料。除了白開水，他就只供應自己認可的美酒。如果客人不想喝一小口他們的傳統酒水臉就熱得發紅，走不動道，大瓶的啤酒就是最合適的飲品。

據阿芙拉說，這兒的老闆來自薩什國境東部，和她一樣是少數民族，父母原本是有錢的商人，在海場和薩什之間貿易，賺了一大筆錢，他也在少年時期說了一口流利的海場本地話。

大約在世界大戰結束的幾十年後，薩什爆發內戰，兩位有錢的商人都被槍斃了，家產全部上繳，他倒是提槍打完了整場內戰，隸屬精銳的步槍兵團，本人也戰功赫赫。

內戰結束以後，他就來了海場，從後廚一路做起，像當年從軍一樣勤勤懇懇做事，最後終於奮鬥到了老闆。

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