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汴梁，酒中仙。

蘇澈正看著眼前那被切成的四四方方的肉塊，可以說已經愣神了。剛才那肉香，可是讓自己的味蕾被刺激到了，現在終於見到了它的真身。

可能對於有錢人家來說，都是不怎麼喜愛肥肉的，市集上，也是裡脊肉，還有純瘦肉的部分，價格會更高一些，而像這種五花肉，價格低廉，通常購買它的人都是一些經濟條件相對不算太好，就算買回去，也都是藉著這五花肉中的肥肉弄出來的肥油做提味劑用。在宋代，百姓們還是更多的喜歡瘦肉。

然而，蘇軾和蘇澈，再算上他們的老爹蘇洵，本來經濟條件就不算怎麼賦予，來到了這汴梁城中，也一直居住在寺廟內，每天都是粗茶淡飯，清湯寡水的飲食，很少有能見到葷腥的時候。好在這三蘇都有才，有些時候，實在忍不住了，靠著自己的文采，隨便賣上一兩首詩詞，也能換來一壺好酒，還有幾個菜餚，然而，若是以樊樓為標準來看的話，他們換來的菜餚，也只不過是普通貨色罷了。

不過，正是因為這些菜餚，兄弟二人倒是養成了不挑食的好習慣，換來什麼就吃什麼，更不像是陸垚這般，家中基本上從來都不吃肥肉，一家人看著陸垚買回來的五花肉，眼中滿是驚訝的神情。

他們根本不理解五花肉的精髓所在。

不過，雖說這哥倆肥肉吃的也不少，但是將五花肉做的這麼精細的，二人卻是第一次見。

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