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其實,除去婚禮之外,這宋朝的宴席規距也是十分的多。
宋朝沒有圓形餐桌,要麼是正方形的方桌,要麼是長方形的條案,餐桌周圍的座位都是兩兩相對的。主位跟客位常常位居一條直線上,我們把這條線看成一條縱線,那麼餐桌另外兩側的座位就能連成一條橫線,宋朝人管那兩側的座位叫做“打橫”。
不過,在宋朝參加宴會,哪個座位最尊貴,哪個座位最低賤,哪個座位是主位,哪個座位是客位,是沒有一定之規的。那麼,宋朝宴席上的座次到底按什麼規矩來安排?其實非常簡單,宋朝安排座次的規矩用六個字就能概括,那就是“看房門、定座次”。
“看房門”是指看房門在哪兒。房門如果在南邊,最北邊的餐桌和每張餐桌北側的座位一定是最尊貴的(俗稱“首席”)。房門如果在北邊,最南邊的餐桌和每張餐桌南側的座位反倒成了最尊貴的席位。房門如果在東邊,最西邊的餐桌和每張餐桌西側的座位最尊貴。簡單一句話,你根本不需要去管東西南北,只要是正對房門的席面和座位,必然最尊貴。
由於古代的房子大多坐北朝南,所以首席一般位於餐桌的北側(正對南邊的房門)。首席右側的座位一般在餐桌西側,首席左側的座位一般在餐桌東側。而正是因為餐桌東側的座位經常讓主人坐,餐桌西側的座位經常讓客人去坐,所以人們習慣於把主人叫做“東家”,把私人幕僚和家庭教師之類受人尊重的賓客稱為“西賓”。
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