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第404章 重建美食街

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自古以來,人們發明的東西數不勝數,在沒事方面,因為地大物博,所以那民族研究出來的東西更是多入繁星。

每個地區都有自己習慣的味道。

有人喜歡吃辣,有人喜歡海味,有人喜好酸,有人喜好甜,也有人喜歡那種臭臭的食物。

比如臭豆腐,黴莧菜,或者螺螄粉裡的酸筍之類的東西。

不過,這些東西都是在漫長的時間裡逐漸被發現,改良,然後傳承下去的。

楊凌如果提前把這些東西都弄出來,可是就有點打破常規了。

楊凌雖然想要有新鮮的豆豉和醬油之類的東西用,但是他更希望這些東西是由這個時代的百姓們發明出來。

所以,楊凌只是講了幾種曾經自己鼓搗出來的東西而已,並沒有再弄出來再多的東西。

雖然御膳房管事謝之秋知道楊凌腦子裡還有很多有趣的東西,不過她不說,謝之秋也沒有問。

那種用滷水浸泡過後再進行發酵的臭豆腐。

單純利用黴菌製造的黴豆腐。

用麵粉團經過反覆清洗分離出麵筋,再把那些低筋麵粉做成鬆軟的糕點。

本來平平無奇的東西,在楊凌的手裡居然可以呈現出如此多的花樣。

而本來一輩子都早就習慣的那些食材,也在這幫廚子的眼中迸發出別樣的光彩。

就比如黃豆。

這東西可真是好東西。

黎陽的百姓們早就知道這東西可以用來榨油,也知道它可以做豆腐。

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