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“這調和不錯，味道甚好。”毛文龍對微辣的宮保雞丁甚是喜歡，點頭稱讚。

郭大靖指了指小院角上的菜地，剛種下去，還沒冒苗，笑著說道：“辣椒聽說是從海外傳進來的，末將從商賈手中買了一點。等到長出來，末將派人給毛帥送去。”

毛文龍聽說是海外之物，並不知道究竟和真假，臉上也未顯驚奇，說道：“就是不知能不能適應水土？遼東是越來越冷，莊稼不好種啊！”

小冰河期的高峰已經到了，氣候只能是更冷。春天溫度低，秋冬降臨早，原來的傳統作物因為生長期不夠，歉收或絕收，並不奇怪。

但困難是平等的，對大明和建虜都是一樣。大明因為災害鬧民亂，建虜也鬧饑荒，就看誰更能支撐，更有辦法解決。

有了土豆和黑麥，郭大靖還是很有信心。而建虜的饑荒，也使他要爭奪人口的設想，更有實現的把握。

只靠目前東江鎮的軍民，就算是全民皆兵，也不具備壓倒建虜的數量優勢。可加上建虜統治區的數十萬遼民百姓，就有了擊敗建虜的可能。

建虜的嚴苛統治，殘酷剝削，以及災害造成的饑荒，都為爭取遼民百姓，創造了條件。

只要能養活這些漢家百姓，郭大靖就會展開行動。而除了少數享受榮華富貴的鐵桿漢奸，誰會甘心為奴呢？

這就是發展壯大，不依靠朝廷的糧餉和內地的兵員，只是在遼東，形成自給自足的良性迴圈。

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