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夕陽西下,待在炒茶房一下午的沐正峰,終於有時間跟陸雄等人,好好品鑑剛剛炒制好的新茶。相比阿舅等人不懂茶,他跟陸雄多少還是品的出茶好與壞。
正如別人所說泡茶之水,以山泉水最為適合。在沐正峰居住的別墅後山,便有一汪由石縫中滲出的清泉。那怕量不多,平時用來喝跟泡茶,還是足夠的。
拎起燒沸的山泉水,將茶具跟茶杯清洗乾淨,再將炒制好的新茶,放進茶壺之中,簡單沖洗過後,將有可能沾附在茶葉上的雜質沖洗掉,又重新給茶壺續滿水。
整個過程中,陸雄都是端坐著,靜靜看著沐正峰操作。等到茶香之氣飄出,嗅了幾下的陸雄也很滿意的道:“從這茶香濃度看,這批茶葉的質量怕是不會太差。”
“那肯定的!雖說這些茶樹,都是去年剛從山裡移栽過來的。可您老應該清楚,為打理這座茶園,我可沒少花心思。這裡的氣候跟水土,還是適合栽種茶樹的。”
“這倒也是哦!只不過,茶好不好,還要品了才知道。”
“也是哦!成,那咱們先品一杯,看看這茶品質如何。”
笑過之後,見茶葉已經泡開,沐正峰也沒過多猶豫,將擺放在茶几上的茶杯全部倒滿。那怕兩個阿舅跟姨夫不懂茶,可喝幾杯茶,他們自然還是喝的下。
隨著茶水入喉,沐正峰也開始細細品味,並很快道:“陸老,你覺得這茶如何?”
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