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第七百九十二章 放牧大雁(一)

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越到年關,時間過得越快。

終於到了臘月二十五停工這天了。

陳凌的鹿場初步完工。

在吃過陳凌的一餐豬頭排骨鍋之後,鄉親們樂和和的散夥回村,準備過年。

工地沒啥事情了,老丈人和丈母孃也送回去了。

陳凌也難得閒下來,準備過年的吃食。

年貨他們家早就備好了,現在差的就是傳統吃食。

比如年糕。

哪怕是陳凌吃過了山珍海味。

到了這個季節,想起那甜甜糯糯的滋味,還是忍不住流口水。

做年糕,有糯米的白年糕,有黍面的黃年糕。

都很好吃。

除了這個之外,還要趕緊打薯粉。

縣城和鄉里都有打薯粉的機器。

跟彈棉花、磨米磨面的,這些到了年底的時候是最忙的。

陳凌在臘月二十六的一早就來縣城南郊排隊了。

這個打紅薯粉的機器,在臨近採沙場的河邊上。

人們用背篼、蛇皮袋、竹筐等工具把紅薯背去打細。

再用紗布過濾,沉澱成粉,漏出粉條燉肉。

還有些能人,把品相不好的紅薯蒸熟後搗爛,放到紗布袋子裡,用力擠出裡邊的水。

加入麥芽,糖化三小時後,過濾到鍋裡邊熬邊攪,熬製成棕色的糖稀,能吃又能玩。

……

“阿凌,你知道我昨天晚上做了什麼夢嗎?”

陳凌打完薯粉回家做午飯的時候,王素素抱著兩個小娃在廚房門前曬著太陽,笑嘻嘻的說道。

“什麼夢?”

陳凌回過頭,“你這晚上做的夢,早晨不說,晌午才說。”

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