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第010章 燻肉和燒陶(求收藏求推薦)

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羅衝準備安排瘸子來燒製陶器,但是燒陶器並不是那麼簡單的事情,需要準備很多東西,所以他只好先給瘸子安排一些別的事情。

昨天捕的魚還沒有風乾,而且沒有鹽,這樣的天氣用不了多久就會腐爛,於是羅衝就把煙燻的方法告訴瘸子,把山洞周圍這片開闊地的灌木叢清理乾淨,然後用那些溼的灌木燒火燻魚。

經過煙燻的肉類可以放置幾年都不會腐爛,即使是現代,在山區的一些少數民族也在用著這種古老的方法。

羅衝給瘸子示範了一下,就扔給他不管了,自己在山洞前找了一塊平地開始挖坑,用樹枝和石頭挖土相當的費工夫,但是總比用手挖好得多,而且這裡的土很鬆軟,如果用來種糧食肯定是塊好地,可惜沒糧食可種。

挖坑是為了建窯,窯不大,分為上下三層,地下兩層,地上一層,最下面用來掏灰和進風,中間一層添柴燒火,最上面一層放置陶器,其實這和部隊裡教的野外無煙灶很像,只不過大一些。

底下挖的坑是圓的,在裡面加上水和乾草活成泥巴,挖坑的土就用來壘窯,直接壘在坑上,就地取材,而且加了草的窯塘不容易開裂。

窯塘差不多一米見方,高一米二左右,窯頂收一個圓口,這樣便於窯塘聚溫,地下有一個用粘土做的篦子,就是鑽了很多孔的土盤。火塘和風口中間用了石條和骨頭棒子隔離。

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