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“娘,今天咱們吃酸菜呀?”忙碌了三天,一家人剛把能曬乾的蔬菜都曬上,不能曬的也都送到縣城賣掉了,剩下的白菜蘿蔔還能再長兩天,趁著這個功夫一家人開始拉秧了。拉秧的黃瓜,放在大醬缸裡面,做成醬黃瓜可以吃一整年,這是個時候曉婭就想起了之前醃製的酸菜。
“曉婭,你今天看了嗎?成了嗎?”喬氏將手上的杆子放在一旁,這些都是曉婭他們之前滿山找的枝條,這種可以用好多年的。因為種的菜太多了,大部分還是用的玉米秸稈做的架子。雖然說玉米秸稈也成,但是還是不如樹枝好,玉米秸稈就連同上面的秧在地裡再曬一曬,直接做柴和燒火了。明年再用就需要重新找新的玉米秸稈了,而這種枝條可以連續使用很多年,農村勤快點的莊戶人家都是找這種枝條,看一個人家勤快不勤快,乾淨不乾淨就可以直接從搭架的東西上看出來。
“嗯,娘早上出來的時候我看了,可以吃了。那個直接燙的那種酸味差不多了,那個切白菜絲的還差點。”曉婭每天都在觀察這兩種酸菜,每天都在看他們的成熟情況。
“行,那中午咱們吃酸菜。”喬氏同意道。
“娘,那我出去買點五花肉去。”曉婭說著扔掉手上的東西,招呼著小七跟她一起去縣城買點肉去。
“嗯,去吧,這個點了到縣城也沒有什麼好位置了,你看看不行咱們就明天再吃。”喬氏說著就要回去給曉婭拿錢。
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