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盤膝坐在實木的小茶几前，鄭源龐大的身軀與小茶几顯的格格不入，就好像一頭龐大的黑熊老老實實的騎著小單車給人們表演一樣。

可他就是坐著了，其實鄭源也覺得有些不舒服，不過就好像狗熊在食物的誘惑下願意服從與人類，所以鄭源也願意為接下來的美味而按耐住自己。

千流的速度很快，不到十分鐘就端上了餐前酒。

昆布酒。

由昆布石浸泡在水中製作而成，從3℃的水溫開始，在每小時升溫一度的同時將昆布石同步浸入一毫米，直到昆布石完全沒入水中，在這同時料理人的手不能有絲毫顫抖，否則美味就會流失！

飲用時則需要儲存絕對的平穩，歪斜一絲也會讓昆布酒的美味流失，是非常考驗廚師與食客的食材。

不過雲隱館似乎只有這種酒，上次鄭源來也是喝這個，輕車熟路的把裝昆布酒的杯子端起，有些隨意的放到唇邊，抿了一小口，然後沉浸在昆布酒的美味當中。

昆布酒的味道並不濃烈，反而非常清新淡雅，入口醇香，有微微熱過，回味是一點酒精的辛辣襯托遮一絲昆布的鮮味，一口下去一股暖流順著食道一路滑入胃中，讓鄭源渾身上下的暖和起來了。

吐出一口熱氣，鄭源面色有一點點發紅，難以想象就算是生命之水也放不倒的鄭源在這小小昆布酒面前有些微酣。

炙烤萬花三文魚片。

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