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“哞……”

公牛已被人牽走。

隨同來巡視的官員卻還在對它指指點點，議論不停。

“這頭牛倒真是雄健，鼻鏡方圓，肩峰高大。”

“西鎮牛，好牛種，那頭母牛則是荊湖的水牛。王上說，試試用雜交之法以改良畜種，提高畜產。”

奚季虎對此頗感興趣，很快便參與進這話題。

“你們幫牲畜試情？”

“咦？你這江南來的官員也懂放牧？”

奚季虎道：“當然懂，連北方胡羊我們江南人也能棧養。只說臨安有個牛羊司，隸下有供應所、乳酪院等，負責祭祀與宮延享宴的牲畜，其下棧養牛羊，每一存欄出羊三萬餘口，每年宮中享晏，食羊十萬口。”

“哦？江南畜牧如此厲害？”

人群中竟還有一蒙古人站出來，操著漢語道：“我不信，宋國養牛羊還能養得過我們草原人？”

奚季虎道：“浙東、福建系出產牛去處，我家鄉祭神，一次殺牛數千頭。”

“棧養牲畜，疫病怎麼辦？”

“……”

李瑕重新回來時，聽到的便是這般的談論。

聽奚季虎說來，宋朝的相畜、飼養、品種改良和繁育、獸醫技術等等都十分成熟。

江南大量棧養禽畜，還有一套完備的防瘟疫的機構，如藥蜜庫、牧養上下監、醫馬院等。

奚季虎隨口提及畜病治療的書籍便有四十餘種。

其實宋的農牧業非常發達。

甚至南渡前的一些農具、書籍已經失傳了，可以預見若按歷史的走勢，其後百年間或許會有更多的農業技術失傳。

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