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燒烤架夠長,鄭天偉是個捨得的,從頭到尾都塞了炭,架上烤網,表兄弟妹幾個說說笑笑,就把穿好的肉串串、雞翅還有提前醃製的海鮮給上了烤網,熱氣蒸騰、薄薄的清油一刷,頓時滋滋啦啦的油聲作響,屬於燒烤誘人香味,就迸發了出來。
等烤得差不多的時候,再把那特調的醬汁刷上,孜然辣椒燒烤調料一撒,那香味,簡直不要太誘人口水。
沈芮手裡握著一把七八串的牛羊肉串放在乾淨的盤子裡,她這肉串看起來要比一般攤位上賣的烤肉串大上很多,用三四十釐米的竹籤子穿著,一塊塊小核桃大小的肉塊,上面剛撒的孜然粉辣椒粉,肉塊餘溫的油花還細微滋滋作響···
看起來就不是一般的好吃,這樣吃上一串頂上一般好幾串,吃一串是一串,才過癮。
鄭天偉他們已經在自得其樂的邊烤邊忍著燙吸溜吸溜的吃著,沈芮端著盤子往客廳裡走去,把上面的肉串,給說話的大小姨夫和沈爸兩個舅舅各分了一串,又往裡茶室走了走,先給了姥爺一根肉串,最後拿了最邊上擱置的那根遞到印臻面前。
“四哥嚐嚐我烤的牛肉串味道,這根我少放了辣椒的!”家裡人基本上都能吃些辣的,四哥這根,她特意照顧了。她拿起最後一根也嚐了口,就是這個味,軟嫩多汁伴隨著醬料的豐富味道和辣椒孜然的輔助,真是太香了,是她想象中烤肉該有的美滋滋味道。
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