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肉軟骨香,充分吸收了醬汁的骨頭吮吸起來也別有風味。有的上面運氣好帶著脆骨,一口下去香脆酸爽,和排骨肉的嫩滑形成對比,都令人慾罷不能。

另外一盤裡的裡脊在蕃茄醬汁裡浸染了個夠,先用筷子沾一點醬汁,伸出舌尖嘗一口,便能感覺到滿滿的番茄香味。比起排骨那盤更偏酸少甜,但卻格外開胃清爽。

夾起裡脊肉,只見香酥軟嫩,這是因為這肉炸得火候剛好,多一分太膩,少一分太生,不是熟手很容易失敗。輕輕咬下,滿滿的肉香頓時充斥整個大腦,番茄汁立刻讓口水分泌,不受控制地想要趕快吞下一整塊肉解饞。粘稠香滑的汁液伴隨著肉在口腔中肆虐,彈性十足,令人食慾大開。

趁著紀羅吃的功夫,蘇珊珊去看自己早就煮上的紅豆。

這也是她前段時間從莫里非那裡尋摸到了好東西,在這裡其實並不覺紅豆,而是叫做大蜜豆。豆如其名,比起紅豆來大不少,且顏色也是普通的淺米色。但這種豆子天生帶甜味,其他各種特徵也都與紅豆類似,因此在蘇珊珊這裡它就叫紅豆。

把紅豆熬煮幾個來回,並且一次次過濾掉紅豆渣,最後熬製成濃稠香甜的紅豆沙。之前的糯米壓成粉,搓成小丸子丟進去一起煮,不多會兒,一碗糯米紅豆沙甜品就做好了。

因為大蜜豆本身的顏色,這碗甜品做好了也是淺淺的白色,偶爾點綴著幾顆可愛的小丸子,倒是顯得清爽可口。

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