還是很快就上手了的，沒一會兒就已經找到了竅門。

明朗在邊上看著，沒事幹，就成了帶孩子的，如玉睡醒了他就負責抱著去玩兒。

宋氏和許如玥忙活了好久，終於把肉都給裝完了，許如玥拿了針過來，將裝好的香腸給戳上一些小洞，讓裡面的空氣都漏出來。

然後用棉線將香腸給分成長短差不多的節段，用棉線分開。

都做完之後，燒了熱水，將所有的香腸在熱水裡燙了一邊。

把這些全都弄完，香腸才算是真的做好了，許如玥笑著道，“娘，就是這樣了，把香腸給晾起來就成，這會兒天都快黑了，就晾在家裡，等明日就拿出去晾著，吹風曬太陽，過些日子就幹了。”

“曬乾了吃？”，宋氏愣了。

許如玥笑笑，“就是這樣才好吃呢，現在還不好吃，等過些日子水氣幹了，娘嚐嚐味道就知道了，這麼做出來的，就算是吃到明年下半年也是可以的。”

“那還挺好。”，宋氏笑了，這時候人們儲存肉還只用最簡單的辦法，用鹽醃起來，但是這樣子做肉還是可能變味，而且味道也一般。

宋氏雖然是沒吃過許如玥做的這個香腸，但是看著這個樣子就覺得好吃，這裡頭放了那麼多作料，等吹乾了水氣，得多香啊？

許如玥在屋裡撐了個架子，搭了一根竹竿，把香腸都給晾起來了，這麼多，能吃好久了吧。

不過今年做得晚了，一般來說冬月裡就要開始做的，晾上一個月以上才好吃，現在到過年也只有半個月了。

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