許如玥笑著點點頭,“對,就是這樣的,你們剛開始做可以慢一點,小腸一定不能劃破了,一旦破了這一段都不能用,最後還不知道夠不夠呢。”
“哎,我們知道了。”
許平秋手挺巧的,所以很快就學會了,弄得越來越順手。
一根小腸還是很長的,可以裝很多肉,等裝滿了之後,將進口給紮好,一根香腸就做好了。
幾人說說笑笑的,忙了一下午,不知不覺的太陽都陰下來了,但是還有很多沒有裝。
“咱們得加快速度了,今日一定得弄完,明日再來太麻煩了。”許如玥說著,手上的速度都加快了。
過了一會兒小柔從張大夫家回來了,得知她們在裝香腸,她也趕緊過來幫忙,思月這會兒能丟開手頭的事了,也一起加入。
多了人幫忙,速度也就更快了,總算是在太陽落山之前開始裝最後一根了。
許平武來了明宅,在後院跟明朗練了一會兒功夫,然後過來看許如玥和許平秋在做什麼。
他很喜歡吃這個香腸,今日算是開了眼界,原來是這麼做出來的啊,真是不容易呢。
第1080章 長身體的時候
香腸裝好了之後要在燙水裡過一下,然後用針將小腸戳一些氣孔,這樣一來才可以讓香腸癟下去,要不然一曬太陽就爆開了。
幾個人忙活了一下午,總算是把這些香腸給弄出來了,在院子裡擺了好幾個架子才晾乾。
肉剩下了一些,許如玥就吩咐晚上拿來蒸了,嚐嚐這個新鮮的味兒。
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