“夫人，就是這樣把葡萄捏破，上面撒上冰糖嗎？奴婢幫您啊。”小英看明白了。

許如玥點點頭，“對，就是這樣，不過手一定要洗乾淨才行的。”

“是。”

兩個人做，也就快多了，沒用多久就把那些葡萄都給捏好了，冰糖也沒有剩下多少。

冰糖的甜度不如白糖，所以要放得多一些。

接下來就是把罐口給封上，用的是瓦罐，就是前世的那種泡菜罈子，壇沿里加水也就能隔絕空氣了。

“現在剛做好，每天都要開啟一次放一下氣，要不然會衝開的，等發酵得差不多，就可以用豆腐帕過濾一次，把葡萄籽都給過濾掉，剩下的放在裡面密封儲存。”

小英好奇地道，“夫人，這樣子就可以釀出酒來嗎？感覺很簡單啊，奴婢還沒有見過這種酒。”

“這種酒很好喝的。”許如玥得意地一笑，“到時候釀好了，大家都能嚐嚐，要是味道好，明年再釀一些，要是有那個功夫，還能釀出來賣。”

說著，她倒是覺得這是個不錯的點子，反正跟醉仙樓都有合作，葡萄酒這麼新奇的東西，這時候也就西域才有吧，要是釀出來了可是要名聲大噪的。

但同時她又怕太過於惹人注目，畢竟她是明朗的妻子，而自己的相公現在還不能太過招搖。

許如玥準備回去了，結果前院就來說，外頭來了京城的節禮，老夫人讓人送來的。

許如玥自然要去看看，順便跟來的人道謝，那人就是上次那個明威，見了許如玥就行禮，“小的給少夫人請安。”

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