想了些辦法，先把竹筍用來煮一遍，把味道給去了，再用來炒肉，苦澀的味道就沒有了。”

大娘一聽這話，眨了眨眼睛，“這法子當真有用啊？我就是覺得新鮮的時候吃太苦了，受不了那個味道，所以才拿來曬乾的，要是這樣能吃，下次我試試啊。”

“有用，很有用的。”許如玥點點頭。

這一桌子菜可真是費了不少的心思，鄉下地方的伙食還是沒有這麼好的，之前在永寧村，一般的農戶家裡也吃不了這麼豐盛，更何況是在新川這個地方，也就這幾年才安穩下來，老百姓最多也就是填飽肚子罷了，誰家能這麼大魚大肉的吃？

因為他們來，老兩口高興，又是殺雞，又是弄魚，還拿出肉來炒筍乾。

許如玥想到這些，心裡不知道是什麼滋味。

“大娘，你們這兒家家戶戶都曬這個筍乾嗎？”

大娘也不知道她問這個到底是什麼意思，笑了笑說，“沒有，也就是我們家曬這個，其他的倒沒聽說誰家曬了這個東西，大家都覺得這東西不好吃，地裡的菜多，夠家裡人吃，沒誰打竹筍的主意。”

“前些年戰亂不斷的時候，倒是挺多人吃，那時候就算是進山裡，竹筍都不好找呢，可是那些年也真是吃夠了，現在日子過得好起來了，大家更不願意吃了。”

老伯喝著酒，笑著說，“是啊，我們老兩口當初也是吃膩了的，不過大弟進山裡去，有時候回來就會背上一揹簍，放在那兒也沒用，老婆子覺得可惜了，就想著曬成幹，結果沒想到味道還不錯。”

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