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第八十三章 五禽膾

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趙扶余的技藝自然不用多說,關鍵就在於他的天賦,實在超過了世人的想象,偏偏這樣的人一心思還只有料理之道。

所以接觸得越多才波朝陽才越知道,自己無法追趕上他了。

倒是趙扶余在邀請了一干人準備過來試試迦樓羅刀的特殊性後,就一直在冷藏庫裡選擇食材,在無數的食材內遊走,似乎有一些猶豫不決,又好像是在想些什麼東西。

終於他才終於從那冷庫裡走了出來,同時間還帶出了大量的食材。

其中就有他這次選定的主食材,又或者說是為了驗證迦樓羅刀的特殊性,專門選擇的食譜!

禽鳥之膾!

...

鴛鴦,野鴨,鵪鶉,鴿子,飛龍。

五種不同的禽鳥被趙扶余專門挑選出來,有野味,也有珍惜的鮮美食材。

鴛鴦五珍膾是一道趙扶余前世就十分有名的料理,不過還原的方向卻也是兩個路數,一個是以製作羹湯為目標,五種鮮美的食材和主食材混合,迸發出驚人的美味。

還有一種就是按照最傳統的膾的辦法,來烹飪。

趙扶余這次得到了迦樓羅刀,便乾脆準備使用第二種辦法來烹飪這麼一道料理,或許可以製作出一種全新不同的美味。

而且他這次做的也不是鴛鴦五珍膾,而是五禽膾。

在野味難馴上,比之前者更是要高了數個檔次!

如此的難題擺在了面前,可以說以趙扶余的天王料理技藝也得花費大量的時間才能做到完全的烹飪,如今迦樓羅刀在手,他想看一看到底能不能以此廚具的特殊能力,將過程簡化。

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