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第163章 馬齒莧肉沫餡餅

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“嗯。”白米豆重重地點了點頭,“我知道了,娘放心。”

“你是個聰明懂事的孩子,娘放心。”蘇木藍拍了拍白米豆,“你也趕緊去洗洗吧,待會兒吃飯。”

“嗯!”白米豆再次興沖沖地點了點頭,接著去跟三個姐姐一塊舀水洗手去了。

蘇木藍抿嘴笑了笑,把那件衣裳給收拾好,去擇洗挖回來的那籃子馬齒莧了。

馬齒莧是田間地頭最常見的野菜,從春日長到秋末,隨處可見,生命力更是極強,一長長一片,但這種野菜對人身體確實極為不錯,具有清熱利溼的功效,十分適合入秋這種天氣乾燥的時候吃。

焯水剁碎,加上多多的碎末,再配上點肥瘦相間的肉丁,表皮用燙麵包裹,擱在鍋裡頭的熱油上煎一煎,就成了美味可口的馬齒莧肉沫餡餅了。

表皮焦脆,內裡鮮嫩帶著十足的濃香,蒜香味也十足,蘇木藍做餡兒的時候,加了點水進去,這煎出來的餡餅,就變得肉汁四溢,恨不得要順著嘴角流下來了。

四個蘿蔔頭是大呼好吃,新出鍋的餡餅兒哪怕是燙的,也阻攔不住他們大口吃的熱情,只一邊次哈著吹氣,一邊大咬大嚼的。

夜晚,忙碌一天後,農家大都早早熄燈睡覺。

蘇木藍在這裡有段時間,已經養成了早睡早起的習慣,這會兒已經進入了夢鄉。

四個蘿蔔頭,也已經睏倦打了哈欠。

“三姐。”白米豆偷偷爬到了白竹葉的跟前。

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