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第一章 火腿蛋炒飯

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“歲歲,再添一份蛋炒飯!”

一隻素手顛著大鍋鏟,動作如行雲流水般流暢,她頭也不回,“好勒!”

宋記酒肆是青山鎮最有名的一家食肆,當初歲歲的爺爺用全部的身家開的。爺爺還在的時候生意還不錯,直爺爺走了後生意就差了很多。直到去年歲歲做了掌廚,這生意才一天天的好起來了。

這蛋炒飯啊說起來容易,但做的好吃也難。首先要用隔夜飯,然後敲一個雞蛋進去。她用筷子迅速攪拌,確保每一顆米飯都能均勻的裹上蛋液,如果是用現燒的米飯的話那就會太溼了,而隔夜飯略幹,恰巧足夠。

她手腳利落的把洋蔥和火腿切成丁,宋澈託著腮看的目瞪口呆,那每塊丁大小都是一樣的,這刀工都能趕上他過世的爺爺了。

她起鍋倒油,等油熱了之後加入洋蔥爆炒出香味來,這時候打一個雞蛋進去,趁著還沒成型的時候就用鏟子搗碎。等雞蛋邊緣稍稍凝固了再把火腿同蔬菜丁下下去,再倒入米飯一起炒熱,最後加入鹽調味。

宋澈深深吸氣,整個灶間都瀰漫了香氣,尤其是這火腿跟洋蔥的味道,都能饞哭小孩!

“這燒得是什麼呢?”一個尖利的嗓音傳過來,歲歲同宋澈都變了臉。

人未至聲已至,這人是歲歲未婚夫陳良的母親。

起初陳家同宋家關係其實也是不錯的。陳家孤兒寡母的,陳良又要讀書,家中的活自然全都落在了陳家母女身上。歲歲爹孃時常看不下去就會幫忙,她娘還時常送飯送菜,一心想著人家不容易能幫就幫了。

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