<!--go-->

現在留裡克弄清楚了來自普斯科夫的商人為何要在里加逗留整個冬季。

一切不僅僅是為了做生意發財，也在於生存。

因為里加海灣有著對於普斯科夫當地人至關重要的生活物資——鹽。

整個波羅的海含鹽量極低，哪怕是里加灣，它處在東地中海，其含鹽量也僅有千分之七。

日德蘭半島的西海岸面對的大海，海水比東海岸海水鹹味更濃，丹麥人知道這一點，不過尚不知曉其中奧秘。

這種極端低的海水鹹度，並不妨礙里加的人們煮海造鹽。

不過是多添一些木柴的事，何況本地區最不缺的就是樹木。

在里加煮海的效率是糟糕的，然由於這裡更加寒冷，普通人並沒有太多機會大汗淋漓，要維持日常生活僅需要少量的鹽足矣。

濱海的人們沒有誰覺得鹽是貴重之物，一個家庭煮上一翁滷水，首先結晶的氯化鈉析出並沾黏在陶甕壁上，剩下的苦鹵倒掉，再將鹽塊剝離下來，如此粗製的海鹽就夠生活很久了。

一切都是經驗，也來自人們用舌尖的試探，當感覺到析出的鹽塊沒有糟糕苦味，這就算是好鹽。哪怕有些苦味也無妨，大家可以忍耐。

里加當地人視作平常物的鹽，在普斯科夫就是珍貴的。

普斯科夫人住在大湖之濱，當地並無天然鹽礦，固然從牛奶裡可以補充鹽分，那還不如直接從鹽塊裡補充鹽分來得痛快。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)