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第五十章:製作燻肉

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鹽完美地製作成功了,從憨憨那裡得知鹽有下品、上品、精品三種等級,第一次製鹽就直接製出了上品,韓霜心裡明白,這都是木棉絮的功勞,如果用她的襯衫做過濾網肯定做不出品質這麼好的食鹽。

木棉絮起到了至關重要的作用。

鹽有了,獵物也有了,有了肉就能動手做燻肉了。

韓霜從早晨到現在一雙手基本沒停過,她雖然沒有說什麼但是佰依然敏銳地察覺到了一絲異樣。

佰性格雖然直爽但他內心卻也有著他的細膩,看韓霜忙得連飯都不吃他終於看不下去了問出了心中的猜測:“你是不是打算離開金狼部落了?”

佰的聲音很小,小得只能讓他身邊的韓霜聽到,韓霜沒想到他會看出來,頷首回道:“是,就這幾天,我把燻肉教會你以後再教青青一些東西就會離開。”

聽她連隱瞞的心思都沒有,佰瞭解她的性格,知道勸說什麼的都沒有用了,只好鄭重說道:“好,你離開時我送你。”

“謝謝。”沒有解釋原因,她覺得再多的解釋都不如這一聲道謝,就像佰也沒挽留她一樣。

有些話沒必要多說,只要互相懂得對方的心思就行了。

……

燻肉製作工序少,但是都挺費時間的。

第一步是晾乾肉塊表面的水分,第二步用鹽粉對肉塊表面進行揉搓,第三步把揉搓醃漬好的肉塊掛在煙上燻,如果想要味道更好可以在揉搓時加上適當的調料。

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