崔家的聞言,忙退到一旁,“姑娘要什麼,只管吩咐,奴婢先下去忙了。”
“去吧。”趙怡然對她擺擺手,帶著二丫和馬青環一起去換上圍裙等物,就進了廚房。
崔家的知道她要親自動手,早就騰出了一邊的案板,“這地方可夠?”
趙怡然看著一長條光潔的案板,點點頭,“足夠了。”
崔家的見此,這才退回去,繼續手上的活計。
趙怡然拿出面盆,舀了一些麵粉放進去,問一旁的馬青環,“表姐在家可做過麵食?”
馬青環點頭,“做過。”
趙怡然見此,直接把面盆推到她面前,“那表姐就來幫著和麵吧。”
馬青環點點頭,接過面盆就要開始往裡面倒水。
趙怡然忙抬手阻止,“表姐用熱水和麵。”
“熱水?”馬青環愣了愣,還是依言舀來了熱水。
趙怡然伸手試了一下水溫,點頭,“可以了。”
她見馬青環已經熟練的開始攪拌麵粉,便也不再關注。
第八百八十八章 美味
她直接走到一旁的貨架前,伸手從一旁的架子上挑選食材。
二丫見此,也興致勃勃的湊上前,“大姐,大姐,我幫你乾點啥?”
趙怡然想了想,“你去給我取一塊羊肉過來剁碎了。”
“好。”二丫忙應聲去了。
趙怡然則在架子上取了一塊前腿肉,又從一旁的罐子裡面抓了一把梅乾菜出來,用溫水泡了放在一邊。
等她把豬腿肉洗淨切成小粒,加入調料醃製,與剁碎的梅乾菜攪拌入味。
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