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雞蛋餅完全定型,路輕一拿起筷子快速的給雞蛋餅翻了個身。
好看的金黃色出現在眼前,呂萌忍不住動了動嘴巴。
繼續燜三十秒,隨即用筷子將雞蛋餅裝盤。
“輕一,這就可以了嗎?”
“是呀萌萌”
“太神奇了,像是變魔法一樣”
重複上面的動作,倒入麵糊和攪拌好的雞蛋,翻面後燜一會然後用筷子夾入盤中。
“萌萌,我要做魚湯,你來試試?”路輕一看呂萌躍躍欲試的樣子,開口說道。
“好呀好呀,輕一,我來試試”在旁邊站了好一會,看輕一做起來很簡單的樣子,呂萌沒有猶豫的答應了。
有了呂萌的幫忙,路輕一這邊就可以製作魚頭湯了。
拿起刀,利索的處理起魚,刮魚鱗,除魚鰓,最後在劃開肚子取出廢棄物。
速度極快,呂萌感覺就製作一個雞蛋餅的時間,路輕一已經處理完了整條魚。
取下魚頭的時候,魚頭部分路輕一留了不少的肉。
剩下的魚身和魚尾路輕一將他們放在面盆裡面等到中午的時候再做。
將取下的魚頭多清洗幾次,放在盤子中備用。
為了去除腥味,生薑是不可或缺的。
除了生薑之外,路輕一還將剛剛呂萌摘過來的蔥也留了些。
一切都準備好之後,路輕一拿出炒鍋,點火。
等鍋熱的時候倒入植物油,油溫六成熱時放入處理好的魚頭,煎炸一下。
“呀!”呂萌驚撥出聲。
“我光顧著看你,忘了翻面了”呂萌手忙腳亂的將雞蛋餅翻了面,只是翻開的那一面已然糊了一小半。
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