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臺上負責主持本次餐食競逐的張主事可不管這些評審心裡想的是啥,見四十九位評審一個不少,他轉頭看向祁寒和趙揚帆,“如果兩家餐廳都準備好了,那麼現在請開始第一輪吧。”
聽到這話祁寒微微點頭,示意自己沒有問題。
另一邊的趙揚帆和身材敦實的宋主廚對視一眼,同樣示意可以開始。
“呼…”深吸一口氣,張主事高呼一聲,“餐食競逐開始,競逐雙方分別為寒食和明庭闕,競逐第一主題:牛肉!雙方烹飪的食材需要以牛肉作為主食材,否則視為犯規。”
張主事宣佈之後,祁寒一個轉身,推開屬於自己的臨時廚房,旋即合上廚房門。
目送宋主廚進入廚房,趙揚帆的目光停留在寒食緊閉的廚房門上。
祁寒…你的第一道菜,肯定是番茄牛腩吧?
若不是的話,自己的計劃可就不好實施了。
不過趙揚帆轉念一想,臉色輕鬆了幾分。
應該不會錯,寒食剛開業不久,如果有新菜餚肯定已經推出了才對。
只有經營數月以上的餐廳,才有可能留下幾道菜以後陸續推出。
而按照趙揚帆的調查,寒食開始營業不到半個月時間。
營業如此短時間,不可能有新菜沒有推出的情況。
是番茄牛腩的話,這第一場祁寒輸定了。
昨天晚上宋主廚徹夜冥思如何改進秘製牛裡脊這道菜餚,福至心靈聯想到了番茄牛腩,在秘製牛裡脊烹飪使用的秘製醬汁之中加入了一些酸甜口味,利用酸甜口味提煉出牛肉之中的鮮美味道,讓這道菜的味道再上一個臺階,給了趙揚帆一個驚喜。
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