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一眾評審在順利品嚐到寒食的番茄牛腩之後，原本的輕視態度一瞬間蕩然無存。

廚藝是一種很需要鍛鍊的技藝，雖然不同廚師各有擅長，但並不存在一個學藝不精的廚師，某一種菜餚能夠做成絕世美味這樣的情況。

所以能夠烹飪出番茄牛腩，足以說明寒食是由資格與明庭闕一較高下的。

這並不是一場他們之中大部分人以為的沒有懸念的比賽，而會是一場最精彩、最頂尖的餐食競逐。

想到這裡，評審們眼中亮起了無比期待的光芒。

唯有少數幾人，此刻臉上的表情卻慢慢糾結了起來。

真的要在這樣一場餐食競逐投票上做手腳？

…

祁寒接過那位一臉緊張的宋主廚端來的秘製牛裡脊。

“祁主廚，請指教。”宋主廚並沒有稱呼祁寒為“祁老闆”，而是以“主廚”相稱，他的眼中帶著敬意，表情越發鄭重起來。

“好的。”祁寒點了點頭，開始打量起眼前的秘製牛裡脊來。

秘製牛裡脊是將一塊巴掌大的牛裡脊切成一指厚度的肉片，經過特殊的烹調之後在表面淋上了某種紅棕色的醬汁，最後裝在白淨的餐盤之中四周加上少許點綴。

它很像藍星的西式牛排。

但祁寒用餐叉輕輕撇開一些表面的紅棕色醬汁，露出牛裡脊微微焦褐的表面看了一眼之後，就否定了這一點。

這道菜餚只是看起來像牛排，但它並不是用平底鍋煎出來的，而是有著自己特殊的烹飪工序。

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