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第九章又酸又菜又多魚

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葉念婉抓著自己手中的魚說,“媽,我們晚上就吃這條魚,我們家有沒有酸菜啊?”

她又說,“這條魚這麼肥嫩,用來做酸菜魚是最合適不過的。”

她們今天抓的這種魚,看起來又大又肥,這種魚魚刺還特別少,用來做酸菜魚是最合適不過的。

或者,去買一些肥腸回來,做成肥腸麻辣魚,味道也是不錯的。

不過現在肥腸倒是沒有,酸菜應該是有的,用山上挖來的野菜煮一下熱水,再放到瓦罐裡面醃製著,過不了多久就成為酸菜了,酸菜做起來便宜又不花錢,吃起來又下飯,按道理來說家家戶戶應該都有才是。

許秀琴想了一下說,“廚房裡面的瓦罐,裡面好像還裝著一些酸菜,你去看一看那些酸菜吃完了沒?”

“要是那些酸菜吃完了,我就去隔壁你王嬸家借一點酸菜。”

“好,我先去廚房看看。”葉念婉把自己手中這條魚遞給了許秀琴,“媽,你把這條魚殺一下處理乾淨,殺魚的時候小心一些,別傷到自己了。”

“好好好,媽知道了,知道了。”許秀琴連連點頭,結果這條魚放在盤子裡,坐在旁邊開始殺魚。

葉念婉去廚房看了一下,廚房有兩個瓦罐,一個裡面放置的是醃製過的辣椒,另外一個碗罐裡面放著的就是酸菜。

葉念婉抓了一把酸菜和一把辣椒,分別放在兩個盆子裡,辣椒被剁碎放在碗裡面,打算晚上用。

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