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尤其那邊那些發糕,黃色、紫紅色、白色、棕色、黑色……一層一層的交替疊加下來,最後切成三角形狀。
這樣彩色的多層發糕,還真是十分少見,各種顏色搭配在一起,尤顯豔麗。
最後這重頭戲,便是這月餅了。
如今眼瞧著還有幾日便到八月十五,雖說中秋節各家各戶都有自己烙糖餅當做月餅來吃的習俗,但是更多的人家也是願意去買些自己做不來的月餅供老人孩子們享用,亦或走親訪友的當做禮品。
許多地方都有月餅來賣,包括高掌櫃的糕點鋪子裡頭,也有五仁月餅、豆沙月餅與棗泥月餅在賣。
可有月餅賣不稀奇,稀奇的是這孟記的月餅。
不但有常見的五仁、豆沙與棗泥,還有那從未見過的豆沙蛋黃月餅,從那切開當了樣子的半個月餅側面,更是看的清清楚楚,月餅裡頭不但有香甜軟糯的豆沙,中間還實打實的鑲嵌了一整個的鹹鴨蛋黃。
還有那鮮肉月餅,外表瞧著和那蛋黃酥一般,上頭是刷了蛋液後烘烤出來顯得金黃的表皮,外表瞧著又酥又粉,似乎咬上一口,便能有滿口的酥香。而從哪切面中可以看到裡面分量十足的純肉餡料,帶著濃醇的湯汁,與那酥粉的表皮搭配,恰到好處,單是看一眼便讓人不由得有舔嘴唇的衝動。
最後的重頭戲,便是那些一個個擺在白瓷盤中,顏色各異,個頭小小的,但表皮十分晶瑩剔透的月餅。
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