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“你們啊,張口閉口便是要對付肖萬德和德順樓,那你們可曾想過,肖萬德這般舉措,其實是自尋死路呢?”沈香苗輕聲笑道。
自尋死路?
何盛,喬大有,沈文韜頓時都愣了,互相望了一眼,面面相覷。
“這話怎麼說?”何盛是最沉不住氣的,滿腹疑惑的問道。
德順樓偷了月滿樓的菜式,往後這生意豈不是更好了,不用費心研製不說,更是輕鬆便掙了銀錢,這句“自尋死路”又是如何說?
不單是何盛疑惑,就連喬大有和沈文韜都覺得十分詫異。
沈香苗抿嘴笑了笑,道:“一個桌子,板凳,一個蟈蟈籠子,旁人看上幾眼,琢磨琢磨便能做了出來,興許技藝高的還能做到分毫不差。可這菜,與這些東西不同,即便是食材一樣,做法不同,做出來的菜味道也不會相同,而且即便是做法相同,換了不同的人做了,炒的時間長短,油多油少的,油溫高低,調料放的多少,都會不盡相同,甚至可以說區別甚大。”
“這也就是為何原先吳大勺剛撂了挑子那會兒,張大哥接了大勺炒菜,很多人並不買賬,按說張大哥是吳大勺的徒弟,這炒菜可是跟著吳大勺學的,做法不會有偏差,然而味道就是不同,便是我所說的那個理兒。”
“那麼此時德順樓的事兒也是這個道理,德順樓照樣學樣,甚至從月滿樓多吃了幾次的菜,回去便仿了樣子做出來,甚至味道上可能也能仿製出七八成,可不一樣就是不一樣。也不是我王婆賣瓜自賣自誇,我教給張大哥的這些菜,德順樓還真是做不出來味道一模一樣的呢。”
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