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他本以為的找上一個知名酒樓，到那當了掌勺大廚，名揚府城。

然而到了這裡才曉得，府城和清水鎮不是同樣的地方，這府城的酒樓與清水鎮的酒樓自然也是天差地別。

這裡所做的菜，許多他根本都不曾見過，更別說做了，而同樣的菜，這邊的廚子做出來的，無論是色澤，擺盤還是滋味，都要比他好上許多。

幾乎是沒有酒樓肯用吳大勺當掌勺大廚，即便願意用的，也只讓他做些切墩兒等類的雜活，這讓吳大勺心有不甘，但礙於生計，不得不暫且應下，也想著能夠韜光養晦，再一鳴驚人。

然而，在酒樓中呆的時間越長，卻越讓他明白了一個殘酷的現實——他年歲大了，且技藝不精，早已成為那被才人輩出的後生們比的沒有任何的立足之地。

他若是在這裡待著，那便是一輩子只能做一些雜活，再無任掌勺大廚的可能。

於是吳大勺放棄在大酒樓待著，開始尋一些小飯莊，或者街頭小攤小店的，打算寧為雞頭，不做鳳尾。

但吳大勺脾氣大，又是剛愎自用，不聽掌櫃的勸阻，凡事只按著自己的意思來，如此到是十分容易惹怒了掌櫃，更是因為廚藝也不算特別精巧，最終被那飯莊的掌櫃的給攆了出去。

起初第一次如此時，吳大勺只覺得是那飯莊掌櫃看生意略好一些便卸磨殺驢，覺得是那人薄情寡義，但幾次三番如此之後，吳大勺也不得想到大約是和他有關。

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