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“我前段時間聽說現如今許多人都不喜愛吃雞肉鴨肉的，為顯尊貴不同，只愛吃些格子，鵪鶉的，因此現如今養鵪鶉的人不少，且鵪鶉下蛋量大，鵪鶉蛋更是也往外頭賣。”

“那便不如去買些鵪鶉蛋來，鵪鶉蛋個頭小，一盤子裝上一些來，再加上其他的菜蔬點綴，倒也顯得滿滿當當，此外鵪鶉蛋到底不是特別常見的東西，大家吃個新鮮，自然也就願意掏錢。”

沈香苗說罷，吳大勺頓時恍然大悟：“這個主意甚好，我到是從前沒想到這些，只在那惆悵這滷料派不上用場，愁的這頭髮都白了。”

“還是掌櫃的你心思靈巧，能想到這樣的法子。”吳大勺感慨道。

沈香苗被誇得抿嘴直笑：“舉一反三罷了，著實稱不上什麼。”

“能反三也是極其厲害了。”吳大勺笑道：“待會兒我便與林掌櫃說一說這事情，看這幾日能不能就將這新菜給上桌了去。”

菜式推新，都是越早越好，顯得這裡獨一份，讓這個成為賣點。

吳大勺原本就是急性子，此時一門心思想著將這東籬下的生意給做紅火起來的，現下有了好的主意，當真是迫不及待的想趕緊將這些想法變成現實。

沈香苗能理解，更是感慨這吳大勺眼下雖說已是有些年紀，可以說與呂氏是差不多的年歲，卻是精力充沛，做什麼事兒都這麼有精氣神，著實是難得的很。

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