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這些，是沈香苗對這道菜的評價。

這道菜是他費心想了許久，又仔細的研製這做法，現在只覺得是練的爐火純青，才敢拿給沈香苗來嚐嚐。

經過這麼久的費心準備，他自然是希望能得到肯定的答覆。

現如今，沈香苗給了極高的評價，這讓張春山頓時欣喜無比，興奮的搓起了手掌：“這些時日，一直在給這道菜做調味，原本只是翻炒熟，加水澱粉收汁，後來總覺得滋味寡淡，少了些許的滋味，便加了這骨湯進來，讓這滋味吃起來更好一些。”

“這便是點睛之筆了。”沈香苗只笑道：“加了骨湯，多了許多的湯汁不說，骨湯原本就清香中不乏濃香，讓這原本就不太容易入味的棒子豆、青豆等，多了些滋味。”

又是一陣的誇獎，張春山一個糙漢子，竟是微微有些紅了臉，高興得意的，也是有些害羞的。

“這道菜依我來看，調味料上頭再沒有任何需要改進的地方，唯有一點，就是魚肉翻炒時，需得快，顛勺要穩，保證魚肉不鬆散，形好，這樣便更好了。”沈香苗提議道。

“是。”張春山點頭應下：“往後我再仔細練練。”

嚐了這邊的魚米滿倉歸，孟記那邊的孟維生是迫不及待的將沈香苗拖拽了過去。

是的，拖拽過去。

畢竟張春山除了魚米滿倉歸以外，還有幾樣小菜，想讓沈香苗點評一番，尤其是那道炙羊肉，他總覺得滋味上有欠缺，但若是改進，卻又不知道該從哪裡著手，因此在孟維生來請沈香苗過去之時，張春山自然是趕緊攔著。

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