<!--go-->

“米線。”沈香苗笑答：“用粘米粉、澄粉和澱粉混合所做，擠壓成麵條一樣的條狀，吃起來更有幾分麵條的口感，但更加筋道，也更加爽滑可口。”

“至於這道吃食呢，有一個名字，叫做過橋米線。”

“過橋米線？可有什麼說法？”盧少業覺得這個名字著實有些奇怪。

這麵條狀的東西叫米線到是可以理解，畢竟這裡頭有粘米粉，做成的又是麵條一般，線裝的吃食，叫做米線到是合情合理。

只是這過橋二字，盧少業表示完全不能想明白。

“這個名字，起源於一個故事。”

沈香苗莞爾一笑，道：“相傳從前有一位書生，為了考取功名便每天離家到湖中的湖心亭讀書，妻子則是每天到湖心亭給書生送飯，但每天書生廢寢忘食，送去的飯時常擱置一旁顧不得吃，或者想起來吃的時候飯菜早已涼掉便勉強吃兩口，長此以往，書生的身體每況愈下。”

“妻子看到書生這樣辛苦，心中十分心疼，便將家中的老母雞殺了，燉成雞湯，拿砂鍋罐裝了送去給書生，書生如往常一般讀書忘記吃飯，待想起來吃時覺得又該吃冷飯冷菜，但開啟來發現雞湯竟然是熱的，上頭更是飄了一層濃重的黃色雞油。”

“妻子發覺這樣可以使飯菜保溫，便時常使用砂鍋罐子裝飯菜，更是用這雞湯燙熟了青菜、肉、米線等，讓書生一併吃下強身健體，也因此，米線這道吃食便漸漸流傳開了。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)