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說到調味料,秦河第一時間想到十三香和老乾媽,十三香就不說了,做廚師的都知道,加了十三香,味道就是不一樣。
至於老乾媽,那是因為秦河曾經初中那幾年,最奢侈的事,就是買一瓶老乾媽,這個年代的老乾媽,味道就是比後世的香。
秦河覺得裡面的辣椒,是真的香,又辣又香,而後世的老乾媽,也不知道是為了符合大眾口味,還是改變了原料,裡面的辣椒也不再辣了,連那股辣香味,也沒了。
實際上,老乾媽才幾年前建立的,能這麼快發展起來,說明人家口味是真的好。
秦河詢問系統,能不能合成一種,又辣,又香,吃上一口,舌尖生香,回味無窮的調味料。
最好如廚神裡面那樣,吃了能讓人瞬間開啟胃口,讓厭食症的人都能喜歡上的味道。
結果還真有這種調味料。
系統給出了十六種原料的配方,裡面主要原料就是朝天椒,曬乾的朝天椒,比例為百分之五十,剩下的各種原料,除了傳統的,桂皮,八角,香葉之類的,還有各種中草藥,把這些曬乾磨成粉末後,再使用合成術,二十四小時後,就能合成出一種獨一無二的調味料。
看到這些配料,秦河有些蛋疼,在外婆家,平常調味料,就油鹽醋,其他連桂皮,八角都沒有,要把這些東西買齊,最少得幾十塊吧!
可惜自己身上還真沒什麼錢,後世2015版的毛爺爺也不好拿出來。
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